Польза желатина

Ни для кого не секрет, то, что желатин являет собой прозрачную вязкую массу, которая не имеет цвета, иногда желтый оттенок. Желатин это продукт переработки соединяющей ткани некоторых животных. Слово «желатин» с латинского языка означает – замерзший, застывший. В этом продукте содержится немного кальция, серы и фосфора. Корысть пищевого желатина в том, что он содержит две аминокислоты протеинов (пролина и гидроксипролина), они помогают поддерживать должный уровень качества человеческой соединительной ткани. Желатин это незаменимое средство, инструментом для скорого срастания человеческих костей после перелома. Благодаря этому стягивающему эффекту, многие салоны красоты пользуются именно этим продуктом. Одним из самых ценных характеристик желатина есть то, что он имеет в своей основе коллаген — фибриллярный белок, что обнаружен у многоклеточных животных.

Можете попробовать сделать замечательную омолаживающую маску для вашего лица из банана и желатина. Маски из желатина способствуют улучшению цвета лица и кровообращению, обладают эффектом стягивания, кожа становится эластичной и мягкой, разглаживается, пропадают веснушки и морщины, также пигментные пятна. Смешайте 1 ч. ложку желатина с 2 ст. ложками кипяченой воды, оставьте на немного времени, чтоб смесь набухла, затем, вы должны добавить в нее 2 ч. ложки пюре банана, тщательно размешать и наносить на чистую кожу лица. Оставить примерно на 20 мин. и затем смыть водой, после процедуры желательно использовать крем для питания кожи.
Кстати, рекомендуем вам прочитать о том, насколько велики полезные свойства помидоров. А если вы интересуетесь рецептами приготовления различных блюд, то узнайте, как приготовить вкусные рыбные котлеты.

Можете попробовать сделать из желатина крем против морщин. Для этого нужно 1 ч. ложка желатина, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина, 0,5 стакана теплой воды, и щепотку салициловой кислоты. Смесь нужно поставить в посудине на горячую воду и мешать пока не образуется однородная масса. Затем убрать смесь из воды, остудить, не переставая взбивать, пока не получится желеобразный крем. Крем, который у вас получился, наносите на кожу каждый день, за пару часов до сна, на 20 минут. Снимайте салфеткой остатки вашего крема, которые не впитались. Этого крема вам хватит на долгое время, сохранять его нужно в холодильнике, когда пользуетесь, берите столько крема, сколько нужно для применения на раз, немного согрейте и смазывайте кожу. Результат вас приятно удивит.

Йогуртовый десерт
Вам понадобится: 100 гр. 20%-ной сметаны, 250 гр. йогурта (любого), 100 гр. сахарного песка, 30 гр. желатина, ванилин, грецкие орехи, 500-грамовая баночка ананасов ломтиками и ваши любимые ягоды, чтоб украсить десерт. Вам нужно замочить в кипяченой теплой воде желатин, чтоб он набух. Выложите ананасы на блюдо или поднос (сколько захотите). Желатин, что набух, нужно нагреть пока он полностью не растворится. Взбейте ваш йогурт со сметаной, ванилином и сахарным песком, затем долейте желатин (остывший). Украшайте своими любимыми ягодами, орехами или шоколадом, на ваш вкус. На 15 минут поместите в холодильник. Ваше полезное и вкусное блюдо готово.

Такой продукт как желатин имеет множество полезных функций, и чтобы ощутить их в полной мере, ешьте больше продуктов, в которых он есть, и часто используйте его, чтобы приготовить разные блюда, такие как мармелад, желе, цукаты, зельцы, студни, муссы и так далее. Приятного аппетита и крепкого здоровья!