Овощи и фрукты с отрицательной калорийностью – миф или реальность?
Самые интересные новости:
Добрый день, уважаемые посетители Женского сайта TayBuy.ru
Вчера речь у нас шла об очень полезной крупе Полбе и Спельте.
А сегодня мы рассмотрим, что же такое отрицательная калорийность?
И какие существуют овощи и фрукты с отрицательной калорийностью?
Понятие “отрицательная калорийность” многих вводит в серьезное заблуждение.
Для расщепления и усвоения всех полезных компонентов, находящихся в продуктах питания, организму приходится вырабатывать определённые энзимы. В итоге получается, что на переваривание некоторых продуктов организм затрачивает значительно большее количество энергии, чем содержится в этих продуктах.
Более того, организму труднее перерабатывать продукты, которые богаты клетчаткой, содержат мало калорий и поступают в пищу в сыром виде.
Возьмем, к примеру, сваренное вкрутую яйцо.
Это один из самых трудноусваиваемых продуктов: кишечник и желудок тратят около 3-х часов, пытаясь его переварить. Иногда случается, что остатки непереваренного яйца оседают на стенках кишечника в виде шлаков, неся за собой ухудшение процесса пищеварения, а его гниение плохо влияет на печень, отравляя этим весь организм.
Диетологи советуют употреблять минимум одно крутое яйцо ежедневно, а лучше – один раз в 2-3 дня.
Овощи и фрукты с отрицательной калорийностью
Желая сбросить лишние килограммы, многие часто задаются вопросом о том, каким же продуктам питания следует отдавать предпочтение, чтобы решить свою проблему действительно здоровым способом?
Диетологи выделяют три категории продуктов, которые способствуют снижению веса и не нанося вреда пищеварительной системе:
1. Продукты, имеющие в своём составе тартановую кислоту:
Айва, яблоки, огурцы, капуста (и в том числе квашеная), баклажаны.
Данная кислота затормаживает расщепление углеводов, поступающих в организм из пищи. В результате организм вынужден удваивать усилия, чтобы их переработать. Калории, принесенные яблочком или огурчиком, почти полностью расходуются на их переваривание. Поэтому эти овощи и фрукты действительно можно отнести к продуктам с отрицательной калорийностью.
Важно знать:
При нагревании тартановая кислота склонна к разрушению, поэтому содержащие ее фрукты и овощи следует употреблять минимально обработанными или сырыми.
2. Продукты, блокирующие выброс инсулина в кровь и ускоряющие переваривание жиров: грейпфрут, зеленые яблоки, корица.
С помощью инсулина сахар и углеводы, которые поступили в кровь из желудка и кишечника, становятся жиром. Чем больше инсулина вырабатывается организмом – тем хуже для талии. Вот почему ежедневное употребление всего лишь одной чайной ложки корицы эффективно снижает его выделение.
У зеленых яблок и грейпфрута свои особенности. Для первого случая это – пировиноградная кислота, которая активизирует как расщепление, так и сжигание жиров. Во втором – вещество, усиливающее работу печени и ускоряющее жировой обмен. Именно самая горькая часть грейпфрута между дольками содержит флавоноид нарингин, вкус которого вам придется потерпеть ради стройности.
3. Продукты, которые повышают температуру тела, что способствует дополнительному расходу энергии.
Самым доступным из них можно назвать красный перец, имеющий в своем составе вещество капсаицин. Диетологи сделали вывод, что именно он способствует ускорению сжигания жировых клеток.
Таким образом, хорошо спланировав свое меню, и придерживаясь основных принципов правильного питания, вы сможете употреблять эти низкокалорийные продукты, не принося своему организму никакого вреда.
Рекомендуем также ознакомиться с одним из самых полезных овощей: Имбирем. Статья рассказывает об огромной пользе имбиря для здоровья человека.
Вы можете также просмотреть видео, где известная телеведущая Анфиса Чехова и Лера Кудрявцева отравляются в гиппермаркет и выбирают продукты с отрицательной калорийностью:
