Самые опасные мясные продукты. Не ешьте их — сохраните здоровье.
Самые интересные новости:
Мясо и мясные продукты входят в обязательный рацион каждого человека, если только он не вегетарианец.
Ведь мясо является источником целого ряда аминокислот и белковых соединений, в нем содержится множество витаминов и полезных для организма веществ.
Но в последнее время многие люди все реже отдают предпочтение натуральному мясу, заменяя его на мясные изделия (зачастую и мясными их назвать сложно): сосиски, колбасу, ветчину, сардельки и другие. А эти продукты сложно назвать полезными из-за огромного содержания в них ароматических веществ, красителей и пищевых добавок.
Выделим мясные продукты, представляющие наибольшую опасность:
Сырокопченая колбаса, копчености
Данные продукты содержат большое количество всевозможных ароматизаторов и красителей.
Они то и придают продукту привлекательный внешний вид и заманчивый запах. Аппетитный розовый оттенок колбаске придает селитра (в составе она значится, как Е250), которая обладает сильными канцерогенными свойствами. Она вполне способна вызвать развитие онкологического заболевания. В сырокопченых и копченых колбасах также высокое содержание соли, а это отрицательно сказывается на здоровье организма в целом.
Содержание сала в таких колбасах доходит до 50% от общей массы. В приготовлении колбас используется жесткое, старое сало, утратившее полезные свойства. А включение в состав различных специй и ароматизаторов позволяет скрыть несвежесть ингредиентов, которые входят в состав колбасы. Конечно, сало полезно для организма, но его суточная доза, рекомендуемая медиками, достаточно мала (не более 50 г).
Применение «жидкого дыма» и копчения также не прибавляет пользы этим продуктам.
Вареные колбасы, сардельки, сосиски
Всеми любимые сосиски и сардельки тоже можно отнести к вредным мясным продуктам из-за содержания в них все тех же ароматизаторов и консервантов. 
Всегда обращайте внимание на упаковку, там должна быть указана массовая доля мяса. В состав сосисок и сарделек входят: шкурки животных, мясные обрезки, сухожилия, жир (куриный, свиной), крахмал, мука, соевые компоненты. Пользу эти ингредиенты организму не приносят.
Основная масса вареных колбас сейчас выпускается не по ГОСТу, а по ТУ. Такие колбасы содержат все вышеназванные компоненты.
Химическая индустрия в наше время вышла на достаточно высокий уровень, она предлагает большое количество веществ, которые способны обмануть наши обонятельные и вкусовые рецепторы. А вся эта химия способна вызывать в организме аллергические реакции, расстройства пищеварения, онкологические заболевания.
Сравните отваренный кусок натурального мяса и срез батончика колбасы. Свинина после отваривания приобретает серый оттенок, говядина коричневый цвет. А колбасные изделия розового или красноватого оттенка. Часто бывает так, что сосиски при отваривании окрашивают воду в розовый цвет. Это говорит о том, что в производстве используются низкокачественные красители.
С помощью йода можно судить о количестве крахмала в колбасных изделиях. Для этого капните каплю йода на кусочек сосиски или колбасы. Если присутствует крахмал, то йод посинеет.
Все эти «мясные» продукты особенно опасны для детей, беременных женщин, а также для людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта.
Рекомендуем почитать другие статьи на тему вредной пищи. Список статей располагается чуть ниже. Сохраните свое здоровье!
Ваш здоровый сайт, TayBuy
