Самые полезные продукты питания
Самые интересные новости:
Сегодня ведется много разговоров о том, какие существуют самые полезные продукты питания. Конечно, наше здоровье во многом зависит от того, какие продукты питания мы употребляем, но встает закономерный вопрос, только ли от этого?
Проведенные американскими учеными исследования показали следующие результаты. По мнению Джонни Боудена, прием в пищу определенного набора продуктов, позволяет дожить, как минимум, до ста лет. Речь в данном случае идет об идеальном рационе питания. По его словам, основным при этом является не столько тот факт, какие именно продукты нами употребляются, а намного важнее: подвергались ли они обработке, и в какой степени.
Самую большую пользу приносят продукты питания, которые необработанны, либо подвергались самой минимальной обработке. Именно эти продукты содержат максимальное количество питательных веществ, необходимых организму, в том числе витаминов и ферментов, антиоксидантов и минералов, а также полезных жиров.
Рекомендуем вам также прочитать статью, в которой описывается польза имбиря.
Итак, какие все-таки самые полезные продукты питания можно назвать? В своем рационе мы используем огромное множество самых разных продуктов. На первый взгляд, все они – это различные комбинации жиров, белков и углеводов + добавленные в них, в разных пропорциях, микроэлементы, вода и витамины. Однако, перед тем, как составить свой собственный рацион питания – уточните, какие именно продукты питания наиболее полезны, с точки зрения диетологии и полностью удовлетворяют всем требованиям:
1. Первое место по праву можно отдать фруктам и овощам – это основные поставщики водорастворимых витаминов и клетчатки. Например, красные фрукты и морковь это рекордсмены по содержанию витамина А, лимоны и красный перец – это витамин С. Все виды капусты в своем составе имеют огромное количество индолов и витаминов, препятствующих развитию онкологических заболеваний. Яблоки – это также самые полезные продукты питания, которые полезные для костей и зубов. Они содержат клетчатку и витамины, регулируя уровень сахара в крови. Чеснок и лук, содержат фитонциды, защищая организм от негативного воздействия микробов и сердце от перегрузок. Кроме того, очень полезны все ягоды, благодаря входящей в их состав клетчатки и минимального содержания сахара.
2. Второе место среди самых полезных продуктов питания можно смело отдать зернобобовым, состав которых включает в себя практически всю таблицу Менделеева, а также очень много биологически активных веществ. Они защищают организм от сердечнососудистых заболеваний, рака прямой кишки и диабета.
3. Хлеб, который изготовлен из муки грубого помола и цельного дробленного зерна, богат пищевым волокном, который обеспечивает нормальную работу кишечника, витаминами РР и В, принимающих участие во всех обменных процессах, а также в деятельности нервной системы.
4. Самые полезные продукты питания — это и кисломолочные продукты. Они являются полноценным источником кальция и фосфора, аминокислот и магния; содержат лактобактерии, сдерживающие рост патогенной микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
5. Цельное молоко, прежде всего, это линоленовая кислота, которая защищает организм от различных онкологических заболеваний.
6. Мясо, особенно нежирные сорта, также принадлежит к списку самые полезные продукты питания и является источником легкоусвояемых белков, а кроме того, микроэлементов и витаминов группы В и Омега 3.
7. Морская рыба, в большей степени жирных сортов, содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега Д3, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также значительно укрепляют иммунитет. Жирная рыба прекрасно защищает организм от старения.
8. Яйца являются продуктом, который содержит много белка, желтка – источника жирорастворимых витаминов Д, А и Е, которые необходимы для нормальной работы всей репродуктивной системы и построения костей, а также для органов зрения. При этом, в них минимальное количество калорий. Употреблять много яиц не рекомендуется, в связи с тем, что они содержат большое количество холестерина.
9. К наиболее полезным продуктам питания следует отнести морскую капусту – это настоящий кладезь йода и фтора, которые незаменимы для щитовидной железы.
10. Растительные масла, такие как оливковое и кукурузное, подсолнечное и льняное, содержащие ненасыщенные жирные кислоты – играют очень важную роль в работе всей иммунной системы, предохраняют от заболеваний суставов и атеросклероза.
- Источником растительных жиров высочайшего качества, минеральных веществ и белков — являются орехи и семена кунжута, тыквы, льна, подсолнечника и мака. Их употребление, хотя бы несколько раз в неделю – это прекрасная профилактика заболеваний сосудов и сердца.
Конечно, это далеко не полный перечень самых полезных продуктов питания, но мы постарались назвать самые распространенные и доступные каждому человеку.
